Schoko - Liebe (Einzelhandel)
34,50 €
Das Wichtigste vorweg: Unsere Kaffees sind nicht aromatisiert! Ähnlich wie bei Wein, ergeben sich die verschiedenen Aromen unter anderem aufgrund der unterschiedlichen Varietäten, der Anbaugebiete und -höhe, sowie der Aufbereitung.
Geeignet für:
Siebträger I Vollautomat I Espressokocher
Geschmacksnotiz:
Schokolade I Mandel
Infos:
Anbaugebiet: Alto Mogiana (Brazilien)
Anbauhöhe: 1200m
Varietät: mundo novo / catuai
Aufbereitung: natural
Cupping Score: 84
Unser Spezialitätenkaffee aus Brasilien verwöhnt einen mit ein wenig Schokolade, dezenten Fruchtaromen und einem leichten Mandelgeschmack. Er hat einen kräftigen Körper und ist daher sehr präsent im Mund. Aufgrund der Aufbereitungsart hat er von Natur aus wenig Säure. Gepaart mit Milch - beispielsweise als Cappuccino - schmeckt er hervorragend, da hier die Schoko- und Mandelnoten verstärkt werden. Insgesamt ist es ein süßlicher und kräftiger Kaffee. Angebaut wird der Rohkaffee in knapp 1200 m Höhe. Aufbereitet wurde er als "Natural". Der Kaffee ist ein "Single Origin" (sortenreiner) - 100 % Arabica.
Röstgrad:
Wir rösten diesen Kaffee als mittlere Röstung. So bleibt die natürliche Süße im Vordergrund und wir erhalten einen vollmundigen Körper.
| Für: | Siebträger, Espressokocher, Vollautomat |
|---|---|
| Geschmack: | klassisch |
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